La bellezza dei luoghi unita alla vera passione per il territorio e per i suoi frutti sono i migliori ingredienti di questo indimenticabile viaggio sensoriale a tutto tondo.

L’impronta culinaria del ristorante Mammà è quella che ha reso famoso Gennaro Esposito in Italia e nel mondo e che lo stesso Salvatore La Ragione ha saputo far sua: le regole della tradizione mediterranea e locale, unite alle tendenze della cucina contemporanea. L’ingrediente segreto della cucina di Salvatore La Ragione è il cuore, il sentimento, l’altruismo, ossia la voglia di regalare gioia ed emozione a chi assaggia i piatti, mettendoci l’anima, proprio come farebbe “Mammà”.

La scelta di materie prime d’alta qualità, le tecniche avanzate di preparazione, i sapori squisitamente autentici e la minuziosa cura di ogni dettaglio contraddistinguono l’arte culinaria del Ristorante Mammà. Accompagnano la degustazione delle delizie culinarie, un’ampia carta dei vini con eccellenze campane ed un servizio attento e scrupoloso.